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Ce n’est un secret pour personne que l’économie est en plein marasme. Partout où vous regardez, les gens ressentent le poids des temps difficiles. Mais même en ces temps difficiles, il existe des moyens de soutenir nos communautés et nos économies locales. Une façon de le faire est de manger dans des restaurants locaux.
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Pourquoi soutenir les entreprises locales ?
Les entreprises locales sont un élément vital de notre économie. Pour que l’économie locale soit florissante, les consommateurs doivent être conscients de la manière dont ils peuvent soutenir les petites entreprises. Manger dans des restaurants locaux est l’un des moyens les plus efficaces d’aider l’économie locale.
Vous contribuez à créer des emplois dans votre région : en vous rendant dans un restaurant local plutôt que dans une chaîne, vous contribuez à maintenir l’emploi dans la communauté et, dans certains cas, cela aura un impact économique à long terme en augmentant les recettes fiscales des entreprises locales.
La qualité de la nourriture dans les restaurants locaux est également souvent plus élevée. Les restaurants locaux sont fiers de la qualité de leur nourriture et s’efforcent de faire en sorte que chaque repas offre une saveur unique.
Les restaurants locaux contribuent également à soutenir les producteurs et les agriculteurs locaux dans des régions comme la France, où les petites fermes sont en mesure de recevoir des avantages économiques importants du fait que les restaurants locaux achètent leurs produits.
Manger dans un restaurant local est plus rentable : les restaurants locaux proposent fréquemment des prix plus bas que les grandes chaînes et sont capables de répercuter une partie de ces économies sur leurs clients.
Le tourisme : dans les zones où il y a un certain nombre de restaurants locaux, ils peuvent également servir à attirer les touristes et, à leur tour, aider l’économie locale.
Enfin, lorsque vous mangez dans un restaurant local, c’est un acte d’amour envers votre communauté : en fréquentant ces établissements, vous montrez que vous vous souciez des habitants de votre région et que vous voulez les aider prospérer dans leur économie locale.
Les produits locaux sont-ils plus nutritifs ?
Les produits locaux sont habituellement plus nutritifs que ceux des grandes chaînes et des supermarchés. En effet, les restaurants locaux sont en mesure d’acheter des ingrédients frais en plus petits lots, ce qui signifie que les aliments ne restent pas dans un entrepôt pendant de longues périodes et que les ingrédients sont plus frais et plus riches en nutriments. De plus, les restaurants locaux sont par ailleurs aptes à s’approvisionner auprès de sources plus locales, comme les petites exploitations agricoles de la région qui utilisent des pratiques durables pour produire leurs cultures. Cela signifie que les aliments sont non seulement plus riches en nutriments, mais aussi qu’ils soutiennent l’agriculture durable dans votre région.
Pour conclure
Vous pouvez manger dans une grande chaine, mais vous n’avez pas d’impact positif sur votre économie locale. De plus, avec la covid, cela rend la tâche d’autant plus difficile aux petites entreprises, il est plus que jamais temps de soutenir l’économie locale de votre région. Vous pouvez aider en fréquentant les restaurants locaux et en les aidant à prospérer dans leur communauté !
